Recettes légères - Carottes à l'antillaise
Carottes à l'antillaise
Temps préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Pro points : 2
Une recette créole originale... un moment d'intense plaisir.
Ingredients
4 cc Margarine végétale
500 g Carotte, (carottes cuites conditionnées sous vide)
2 pièce(s) Banane
1/2 pièce(s) Citron
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
8 cc Crème fraîche allégée 15%
500 g Carotte, (carottes cuites conditionnées sous vide)
2 pièce(s) Banane
1/2 pièce(s) Citron
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
8 cc Crème fraîche allégée 15%
Instructions
Faire chauffer la margarine dans une sauteuse. Mettre les carottes à dorer. Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les citronner. Ajouter les carottes. Laisser cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps avec précaution pouréviter que les carottes ne s'écrasent. Saler, poivrer, napper avec la crème et servir aussitôt avec une volaille ou un rôti de
porc (à comptabiliser).
porc (à comptabiliser).