Recettes légères - Fondue de légumes au surimi

Fondue de légumes au surimi

Temps préparation : 10 min

Temps cuisson : 15 min

Pro points : 7

Une combinaison insolite de saveurs qui réveille les sens.

Ingredients

150 g Poireau
1 cc Margarine végétale
120 g Surimi
150 g Carotte
8 cc Crème fraîche allégée 15%
1 cc Curry
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre

Instructions

Faire revenir les blancs de poireaux coupés en rondelles avec 1 cuillère à café de margarine jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les bâtonnets de surimi coupés en trois ainsi que les carottes râpées. Laisser mijoter pendant 10 minutes, ajouter de la crème fraîche allégée, le curry, saler et poivrer. Servir chaud accompagné de riz basmati (à comptabiliser).
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